Alexandre Murias
Biography
Licenciada em Ciências Farmacêuticas desde 2004 e Mestre em Ciências Farmacêuticas desde 2008 pela FFUC. Trabalhou por 10 anos na indústria farmacêutica. Em 2014, concluiu a licenciatura em Ciências da Nutrição pelo ISCSN. Atualmente, é nutricionista clínica em vários centros clínicos na zona centro acompanhando doentes de várias faixas etárias e com patologias diversas. A sua experiência já foi reconhecida institucionalmente, tendo-se tornado especialista em Nutrição Clínica pela Ordem dos Nutricionistas (ON) em 2019.
Em 2018 regressou à FFUC como docente convidada de forma a contribuir para uma visão mais realista da prática profissional pelos alunos. Integra o grupo de Bromatologia, Hidrologia e Nutrição onde leciona várias unidades curriculares no MICF, Licenciatura em Ciências Bioanalíticas, no MSA e no MMSABP. Destaca-se a lecionação das unidades curriculares de Nutrição Humana e Bromatologia, Alimentos e Saúde e Suplementos e Saúde. Em 2025, concluí o seu doutoramento em ciências farmacêuticas, ramo Nutrição e Química dos Alimentos, na FFUC, com foco no estudo de suplementos alimentares. É investigadora no REQUIMTE.
Tem estado envolvida em vários projetos de formação na área dos suplementos alimentares (SA), coordenando um Pós-graduação em Nutrição e Suplementação Alimentar desde 2019 na CESPU. Tem várias comunicações orais em eventos profissionais e científicos para diversos públicos alvo, incluindo profissionais de saúde. Os temas destas comunicações reforçam a importância, para a saúde pública, de uma alimentação saudável e de um uso seguro dos SA. A intervenção profissional e pedagógica está também evidenciada pelas diversas orientações de Teses de Licenciatura e Mestrado e de estágios profissionais à ON. Participa com regularidade como júri em diversos tipos de provas profissionais e académicas. Academicamente, tem contribuído para a publicação de artigos científicos, pósteres e comunicações orais sobre SA em eventos nacionais e internacionais. Faz parte do painel de revisores da Ata Portuguesa de Nutrição.